Semaine n°23 du 01 juin 2020 au 05 juin 2020
Lundi
Férié
Mardi - Menu végétarien
-
Melon
- Omelette Piperade (légumes Basquaise)
- Gâteau de semoule
Mercredi
- Crêpe aux champignons
- Dinde en brochette à la Dijonnaise
- Pommes sautées
- Glace
Jeudi
- Salade du midi
- Tarte à la viande
- Salade verte
- Crème Anglaise
- Gâteau de l'UPC à la vanille
Vendredi
- Salade de haricots verts vinaigrette
- Dos de Merlu à la Nantaise
-
Pâtes fraîches Bio
- Fromage
- Fruit
Semaine n°24 du 08 juin 2020 au 12 juin 2020
Lundi
- Taboulé
-
Boeuf en daube Provençale
- Gratin de salsifis
- Fromage
-
Fruit Bio
Mardi - Menu végétarien
-
Tomates au basilic
- Steak végétarien
- Purée Crécy (pommes de terre, carottes)
- Milk-shake à la fraise de l'UPC
Mercredi
- Salade Piémontaise
- Bifteck haché sauce ketchup
- Chou-fleur
- Beignet au chocolat
Jeudi
-
Tarte aux courgettes Bio
-
Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc
* Gratin de pâtes aux fèves et dés de dinde
- Fromage
- Fruit
Vendredi
-
Concombre Bio vinaigrette
- Filet de poisson Meunière
- Haricots blancs persillés
- Crème au chocolat de l'UPC
Semaine n°25 du 15 juin 2020 au 19 juin 2020
Lundi
- Soupe légère d'été
- Aiguilette de poulet à la crème d'estragon
- Ébli
-
Fromage
-
Fruit Bio
Mardi - Menu végétarien
- Carottes râpées
- Tagliatelles "Bolognese" végétarienne
-
Yaourt nature au lait entier artisanal
- Gâteau sec
Mercredi
- Concombre à la Grecque
- Poulet au citron
- Riz Créole
- Crème vanille de l'UPC
- Biscuit
Jeudi
- Friand au fromage
-
Tarte à la viande
- Salade verte
- Fruit
Vendredi
- Pamplemousse
- Filet de poisson au Pestou
- Purée fraîche de pommes de terre
- Île Flottante
Semaine n°26 du 22 juin 2020 au 26 juin 2020
Lundi
-
Salade Toscane aux pâtes fraîches
-
Jambon blanc
* Jambon de dinde
- Chou-fleur Béchamel
- Fruit
Mardi - Menu végétarien
- Pastèque
- Macaronis au chili végétarien
- Salade verte
- Fromage
- Glace
Mercredi
- Salade Campagnarde
- Rôti de boeuf
- Petit pois/ carottes
- Fromage
- Fruit au sirop
Jeudi
-
Melon
-
Risotto Milanaise
* Risotto dés de dinde
- Cheesecake de l'UPC
Vendredi
-
Tomates Bio à la vinaigrette
- Gratin de brocolis au Cabillaud sauce moutardée
- Petit suisse
- Petite galette Charentaise
Semaine n°27 du 29 juin 2020 au 03 juillet 2020
Lundi
-
Saucisson sec
* Roulade aux olives
-
Hachis de boeuf Bio aux légumes
-
Riz Bio
- Fromage
- Fruit
Mardi - Menu végétarien
- Salade d'haricots verts Mimosa
- Sauté végétarien à la Provençale
-
Pâtes artisanales
- Fromage
- Salade de fruits frais
Mercredi
- Salade de tomates vinaigrette
-
Saucisses de porc grillées
* Saucisses de volaille
- Pommes Triomphe
- Fromage
- Tarte aux pommes
Jeudi
- Salade de maïs, thon, oeufs, tomates
- Rôti de dinde "plein filet"
-
Épinards Bio béchamel
- Glace
- Gâteau sec
Vendredi
- Jus de raisin "pur jus"
- Cabillaud au Curcuma
- Purée de pommes de terre au citron
-
Fromage
- Compote
Semaine n°28 du 06 juillet 2020 au 10 juillet 2020
Lundi
- Salade de pommes de terre aux oignons rouges
-
Chipolatas artisanales
* Chipolatas de dinde
- Haricots verts
- Fromage
-
Fruit Bio
Mardi - Menu végétarien
- Salade de carottes râpées
- Crumble de courgettes, tomates au gruyère
-
Fromage
- Fruit au sirop
Mercredi
- Céléri rémoulade
- Hachis Parmentier
- Salade verte
- Compote de fruits
Jeudi
- Betteraves citronette
- Cordon bleu
-
Lentilles vertes Bio Des Ormes
- Fromage
- Fruit
Vendredi
-
Concombre Bio
- Paëlla de poisson
- Fromage blanc aromatisé
- Gâteau sec
Semaine n°29 du 13 juillet 2020 au 17 juillet 2020
Lundi
- Radis beurre
- Brochette de poulet mariné Thaï
- Nouilles chinoises
-
Fromage
- Compote de pêches
Mardi
Férié
Mercredi
- Crêpe aux champignons
- Dinde en brochette à la Dijonnaise
- Pommes sautées
- Glace
Jeudi
- Salade du midi
- Steak haché
- Méli-mélo de légumes frais et son filet d'huile d'olive
- Crème Anglaise
- Gâteau de l'UPC à la vanille
Vendredi
- Salade de haricots verts vinaigrette
- Dos de Merlu à la Nantaise
-
Pâtes fraîches Bio
- Fromage
- Fruit
Semaine n°30 du 20 juillet 2020 au 24 juillet 2020
Lundi
- Taboulé
-
Boeuf en daube Provençale
- Gratin de salsifis
- Fromage
-
Fruit Bio
Mardi - Menu végétarien
-
Tomates au basilic
- Steak végétarien
- Purée Crécy (pommes de terre, carottes)
- Milk-shake à la fraise de l'UPC
Mercredi
- Salade Piémontaise
- Bifteck haché sauce ketchup
- Chou-fleur
- Beignet au chocolat
Jeudi
-
Tarte aux courgettes Bio
-
Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc
* Gratin de pâtes aux fèves et dés de dinde
- Fromage
- Fruit
Vendredi
-
Concombre Bio vinaigrette
- Filet de poisson Meunière
- Haricots blancs persillés
- Crème au chocolat de l'UPC
Semaine n°31 du 27 juillet 2020 au 31 juillet 2020
Lundi
- Soupe légère d'été
- Aiguilette de poulet à la crème d'estragon
- Ébli
-
Fromage
-
Fruit Bio
Mardi - Menu végétarien
- Carottes râpées
- Tagliatelles "Bolognese" végétarienne
-
Yaourt nature au lait entier artisanal
- Gâteau sec
Mercredi
- Concombre à la Grecque
- Poulet au citron
- Riz Créole
- Crème vanille de l'UPC
- Biscuit
Jeudi
- Friand au fromage
-
Courgettes "Hot-Dog" (saucisse volaille,courgettes Bio, tomates, oignons,emmental)
- Fruit
Vendredi
- Pamplemousse
- Filet de poisson au Pestou
- Purée fraîche de pommes de terre
- Île Flottante
Semaine n°32 du 03 août 2020 au 07 août 2020
Lundi
-
Salade Toscane aux pâtes fraîches
-
Jambon blanc
* Jambon de dinde
- Chou-fleur Béchamel
- Fruit
Mardi - Menu végétarien
- Pastèque
- Macaronis au chili végétarien
- Salade verte
- Fromage
- Glace
Mercredi
- Salade Campagnarde
- Rôti de boeuf
- Petit pois/ carottes
- Fromage
- Fruit au sirop
Jeudi
-
Melon
-
Risotto Milanaise
* Risotto dés de dinde
- Cheesecake de l'UPC
Vendredi
-
Tomates Bio à la vinaigrette
- Gratin de brocolis au Cabillaud sauce moutardée
- Petit suisse
- Petite galette Charentaise
Semaine n°33 du 10 août 2020 au 14 août 2020
Lundi
-
Saucisson sec
* Roulade aux olives
-
Hachis de boeuf Bio aux légumes
-
Riz Bio
- Fromage
- Fruit
Mardi - Menu végétarien
- Salade d'haricots verts Mimosa
- Sauté végétarien à la Provençale
-
Pâtes artisanales
- Fromage
- Salade de fruits frais
Mercredi
- Salade de tomates vinaigrette
-
Saucisses de porc grillées
* Saucisses de volaille
- Pommes Triomphe
- Fromage
- Tarte aux pommes
Jeudi
- Salade de maïs, thon, oeufs, tomates
- Rôti de dinde "plein filet"
-
Épinards Bio béchamel
- Glace
- Gâteau sec
Vendredi
- Jus de raisin "pur jus"
- Cabillaud au Curcuma
- Purée de pommes de terre au citron
-
Fromage
- Compote
Semaine n°34 du 17 août 2020 au 21 août 2020
Lundi
- Salade de pommes de terre aux oignons rouges
-
Chipolatas artisanales
* Chipolatas de dinde
- Haricots verts
- Fromage
-
Fruit Bio
Mardi - Menu végétarien
- Salade de carottes râpées
- Crumble de courgettes, tomates au gruyère
-
Fromage
- Fruit au sirop
Mercredi
- Céléri rémoulade
- Hachis Parmentier
- Salade verte
- Compote de fruits
Jeudi
- Betteraves citronette
- Cordon bleu
-
Lentilles vertes Bio Des Ormes
- Fromage
- Fruit
Vendredi
-
Concombre Bio
- Paëlla de poisson
- Fromage blanc aromatisé
- Gâteau sec
Semaine n°35 du 24 août 2020 au 28 août 2020
Lundi
- Radis beurre
- Brochette de poulet mariné Thaï
- Nouilles chinoises
-
Fromage
- Compote de pêches
Mardi - Menu végétarien
-
Melon
- Omelette Piperade ( légumes Basquaise)
- Gâteau de semoule de l'UPC
Mercredi
- Crêpe aux champignons
- Dinde en brochette à la Dijonnaise
- Pommes sautées
- Glace
Jeudi
- Salade du midi
- Steak haché
- Méli-mélo de légumes frais et son filet d'huile d'olive
- Crème Anglaise
- Gâteau de l'UPC à la vanille
Vendredi
- Salade de haricots verts vinaigrette
- Dos de Merlu à la Nantaise
-
Pâtes fraîches Bio
- Fromage
- Fruit
Semaine n°36 du 31 août 2020 au 04 septembre 2020
Lundi
- Taboulé
-
Boeuf en daube Provençale
- Gratin de salsifis
- Fromage
-
Fruit Bio
Mardi - Menu végétarien
-
Tomates au basilic
- Steak végétarien
- Purée Crécy (pommes de terre, carottes)
- Milk-shake à la fraise de l'UPC
Mercredi
- Salade Piémontaise
- Bifteck haché sauce ketchup
- Chou-fleur
- Beignet au chocolat
Jeudi
-
Tarte aux courgettes Bio
-
Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc
* Gratin de pâtes aux fèves et dés de dinde
- Fromage
- Fruit
Vendredi
-
Concombre Bio vinaigrette
- Filet de poisson Meunière
- Haricots blancs persillés
- Crème au chocolat de l'UPC
Semaine n°37 du 07 septembre 2020 au 11 septembre 2020
Lundi
- Soupe légère d'été
- Aiguilette de poulet à la crème d'estragon
- Ébli
-
Fromage
-
Fruit Bio
Mardi - Menu végétarien
- Carottes râpées
- Tagliatelles "Bolognese" végétarienne
-
Yaourt nature au lait entier artisanal
- Gâteau sec
Mercredi
- Concombre à la Grecque
- Poulet au citron
- Riz Créole
- Crème vanille de l'UPC
- Biscuit
Jeudi
- Friand au fromage
-
Courgettes "Hot-Dog" (saucisse volaille,courgettes Bio, tomates, oignons,emmental)
- Fruit
Vendredi
- Pamplemousse
- Filet de poisson au Pestou
- Purée fraîche de pommes de terre
- Île Flottante
Semaine n°38 du 14 septembre 2020 au 18 septembre 2020
Lundi
-
Salade Toscane aux pâtes fraîches
-
Jambon blanc
* Jambon de dinde
- Chou-fleur Béchamel
- Fruit
Mardi - Menu végétarien
- Pastèque
- Macaronis au chili végétarien
- Salade verte
- Fromage
- Glace
Mercredi
- Salade Campagnarde
- Rôti de boeuf
- Petit pois/ carottes
- Fromage
- Fruit au sirop
Jeudi
-
Melon
-
Risotto Milanaise
* Risotto dés de dinde
- Cheesecake de l'UPC
Vendredi
-
Tomates Bio à la vinaigrette
- Gratin de brocolis au Cabillaud sauce moutardée
- Petit suisse
- Petite galette Charentaise
Pratique
UPC Modifications menus
Modifications menus
Découvrez les saveurs mijotées par l'équipe de l'unité de production culinaire
Légende des labels
Pour la fabrication des plats, l'Unité de production utilise des produits labellisés. Vous pouvez les repérer grâce au(x) pictogramme(s) de couleur accolé(s) à un plat :
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Label rouge |  |
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Produit bio |  |
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AOP |  |
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Circuit court |  |
Liste des allergènes
Les plats fabriqués par l'Unité de production peuvent contenir les allergènes suivants :
- céréales contenant du gluten
- lupin
- sésame
- oeuf
- poissons
- mollusques
- crustacés
- fruits à coque
- arachide
- soja
- lait
- céleri
- moutarde
- anhydride sulfureux ou sulfites (>10mg/kg)