Menu d'administration du produit

Lundi

• Radis beurre
• Brochette de poulet mariné au citron
• Nouilles chinoises
• Fromage
• Compote de pêches

Mardi  - Menu végétarien

• Melon
• Omelette
• Légumes piperade (tomates, oignons, poivrons, pâtes oiseau)
• Gâteau de semoule de l'UPC "lait bio St Gervais-Les-Trois-Clochers"

Mercredi

• Crêpe au fromage
• Sauté de dinde au curry
• Pommes sautées
• Mousse au chocolat

Jeudi  - Menu animation "L'UPC et le festival Jazzellerault fêtent leur 30ème anniversaire avec les producteurs locaux

Vendredi

• Salade d'haricots verts vinaigrette
• Dos de merlu à la nantaise
• Pâtes fraîches bio "Fontaine-Le-Comte"
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Taboulé
• Boeuf en daube provençale bio "bassin Viennois"
• Beignet de salsifis
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Radis beurre
• Steak de seitan végétarien bio
• Purée Crécy (pommes de terre, carottes "Montmorillon")
• Milk-shake à la fraise "St Martin-La-Pallu"

Mercredi

• Salade piémontaise au thon
• Steak haché sauce poivre vert "bassin Viennois"
• Chou romanesco
• Beignet au chocolat

Jeudi

• Tarte aux courgettes bio "Grand Châtellerault"
• Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc

  * Gratin de pâtes aux fèves et dés de dinde

• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre bio sauce bulgare "Grand Châtellerault"
• Filet de poisson meunière
• Haricots blancs persillés "Jouhet"
• Crème au chocolat de l'UPC

Lundi

• Soupe légère d'été "Grand Châtellerault"
• Aiguillette de poulet à la crème d'estragon
• Haricots verts
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Carottes râpées "Montmorillon"
• Tagliatelles bolognaise végétarienne ("pâtes bio St Saviol")
• Yaourt nature artisanal "Neuilly-Le-Brignon"
• Gâteau sec

Mercredi

• Concombre à la vinaigrette
• Poulet au citron
• Riz créole
• Crème vanille de l'UPC
• Gâteau sec

Jeudi

• Melon
• Croque monsieur de l'UPC au jambon blanc

  * Croque monsieur de l'UPC au fromage

• Salade verte "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
• Compote
• Biscuit

Vendredi

• Tomates vinaigrette
• Filet de poisson au pestou
• Purée fraîche de pommes de terre "Montmorillon"
• Île flottante

Lundi

• Salade toscane (concombres, tomates, poivrons, coquillettes, oignons, huile d'olive)
• Jambon blanc artisanal "Châtellerault"

  * Jambon de dinde

• Chou fleur béchamel
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Pastèque bio "Thuré"
• Macaronis au chili végétarien
• Fromage
• Glace

Mercredi

• Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
• Rôti de boeuf "bassin Viennois"
• Haricots verts
• Fromage
• Fruit au sirop

Jeudi

• Salade campagnarde (salade verte"Jaunay-Marigny/Pleumartin")
• Risotto Milanaise

  * Risotto dés de dinde

• Cheesecake de l'UPC

Vendredi

• Salade de tomates bio "Grand Châtellerault"
• Gratin de brocolis au cabillaud sauce moutardée
• Petit suisse
• Petite galette Charentaise "Lencloitre"

Lundi

• Saucisson sec

  * Roulade aux olives

• Pain de viande "comme aux USA" sauce ketchup
• Riz bio
• Fromage
• Salade de fruits frais

Mardi  - Menu végétarien

• Salade d'haricots verts mimosa
• Sauté végétarien à la provençale
• Pâtes bio "Saint Saviol"
• Fromage
• Fruit

Mercredi

• Salade de tomates vinaigrette
• Saucisses artisanales grillées "Châtellerault"

  * Saucisses de volaille

• Pommes Triomphe
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Salade de maïs,thon,oeufs,tomates
• Rôti de dinde "plein filet"
• Épinards bio béchamel
• Glace
• Gâteau sec

Vendredi

• Radis beurre
• Cabillaud au curcuma
• Purée de pommes de terre au citron "Montmorillon"
• Fromage
• Compote

Lundi

• Salade de pommes de terre "Montmorillon" aux oignons rouges
• Chipolatas artisanales "Châtellerault"

  * Chipolatas de dinde

• Haricots verts
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de carottes râpées "Montmorillon"
• Flan de courgettes et pommes de terre "Montmorillon" au comté
• Tourteau fromager "Poitiers"

Mercredi

• Céleri rémoulade
• Poisson pané
• Petits pois
• Compote de fruits

Jeudi

• Betteraves citronette
• Cordon bleu
• Lentilles bio "Jouhet"
• Fromage
• Fruit

Vendredi

Férié

Lundi

• Radis beurre
• Brochette de poulet mariné au citron
• Nouilles chinoises
• Fromage
• Compote de pêches

Mardi  - Menu végétarien

• Melon bio "Thuré"
• Omelette
• Légumes piperade (tomates, oignons, poivrons, pâtes oiseau)
• Gâteau de semoule de l'UPC "lait bio St Gervais-Les-Trois-Clochers"

Mercredi

• Crêpe au fromage
• Sauté de dinde au curry
• Pommes sautées
• Mousse au chocolat

Jeudi

• Salade de tomates bio "Grand Châtellerault"
• Steak haché bio "bassin Viennois"
• Méli-mélo de légumes frais (courgettes "Grand Châtellerault", Pommes de terre, carottes "Montmorillon")
• Crème anglaise
• Gâteau de l'UPC à la vanille

Vendredi

• Salade d'haricots verts vinaigrette
• Dos de merlu à la nantaise
• Pâtes fraîches bio "Fontaine-Le-Comte"
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Taboulé
• Boeuf en daube provençale bio "bassin Viennois"
• Beignet de salsifis
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Radis beurre
• Steak de seitan végétarien bio
• Purée Crécy (pommes de terre, carottes "Montmorillon")
• Milk-shake à la fraise "St Martin-La-Pallu"

Mercredi

• Salade piémontaise au thon
• Steak haché sauce poivre vert "bassin Viennois"
• Chou romanesco
• Beignet au chocolat

Jeudi

• Tarte aux courgettes bio "Grand Châtellerault"
• Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc

  * Gratin de pâtes aux fèves et dés de dinde

• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre bio sauce bulgare "Grand Châtellerault"
• Filet de poisson meunière
• Haricots blancs persillés "Jouhet"
• Crème au chocolat de l'UPC

Lundi

• Soupe légère d'été "Grand Châtellerault"
• Aiguillette de poulet à la crème d'estragon
• Haricots verts
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Carottes râpées "Montmorillon"
• Tagliatelles bolognaise végétarienne ("pâtes bio St Saviol")
• Yaourt nature artisanal "Neuilly-Le-Brignon"
• Gâteau sec

Mercredi

• Concombre à la grecque
• Poulet au citron
• Riz créole
• Crème vanille de l'UPC
• Gâteau sec

Jeudi

• Melon bio "Thuré"
• Croque monsieur de l'UPC au jambon blanc

  * Croque monsieur de l'UPC au fromage

• Salade verte "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
• Compote
• Biscuit

Vendredi

• Tomates bio vinaigrette "Grand Châtellerault"
• Filet de poisson au pestou
• Purée fraîche de pommes de terre "Montmorillon"
• Île flottante

Lundi

• Salade toscane (concombres, tomates, poivrons, coquillettes, oignons, huile d'olive)
• Jambon blanc artisanal "Châtellerault"

  * Jambon de dinde

• Chou fleur béchamel
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Pastèque bio "Thuré"
• Macaronis au chili végétarien
• Fromage
• Glace

Mercredi

• Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
• Rôti de boeuf "bassin Viennois"
• Haricots verts
• Fromage
• Fruit au sirop

Jeudi

• Salade campagnarde (salade verte"Jaunay-Marigny/Pleumartin")
• Risotto Milanaise

  * Risotto dés de dinde

• Cheesecake de l'UPC

Vendredi

• Salade de tomates bio "Grand Châtellerault"
• Gratin de brocolis au cabillaud sauce moutardée
• Petit suisse
• Petite galette Charentaise "Lencloitre"

Lundi

• Saucisson sec

  * Roulade aux olives

• Pain de viande "comme aux USA" sauce ketchup
• Riz bio
• Fromage
• Salade de fruits frais

Mardi

Férié

Mercredi

• Salade de tomates vinaigrette
• Saucisses artisanales grillées "Châtellerault"

  * Saucisses de volaille

• Pommes Triomphe
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Salade de maïs,thon,oeufs,tomates
• Rôti de dinde "plein filet"
• Épinards bio béchamel
• Glace
• Gâteau sec

Vendredi

• Radis beurre
• Cabillaud au curcuma
• Purée de pommes de terre au citron "Montmorillon"
• Fromage
• Compote

Lundi

• Salade de pommes de terre "Montmorillon" aux oignons rouges
• Chipolatas artisanales "Châtellerault"

  * Chipolatas de dinde

• Haricots verts
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de carottes râpées "Montmorillon"
• Flan de courgettes et pommes de terre "Montmorillon" au comté
• Tourteau fromager "Poitiers"

Mercredi

• Céleri rémoulade
• Poisson pané
• Petits pois
• Compote de fruits

Jeudi

• Betteraves citronette
• Cordon bleu
• Lentilles bio "Jouhet"
• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre bio "Thuré"
• Paëlla de poisson
• Fromage blanc bio artisanal "St Gervais-Les-Trois-Clochers"
• Gâteau sec

Lundi

• Radis beurre
• Brochette de poulet mariné au citron
• Nouilles chinoises
• Fromage
• Compote de pêches

Mardi  - Menu végétarien

• Melon bio "Thuré"
• Omelette
• Légumes piperade (tomates, oignons, poivrons, pâtes oiseau)
• Gâteau de semoule de l'UPC "lait bio St Gervais-Les-Trois-Clochers"

Mercredi

• Crêpe au fromage
• Sauté de dinde au curry
• Pommes sautées
• Mousse au chocolat

Jeudi

• Salade de tomates bio "Grand Châtellerault"
• Steak haché bio "bassin Viennois"
• Méli-mélo de légumes frais (courgettes "Grand Châtellerault", Pommes de terre, carottes "Montmorillon")
• Crème anglaise
• Gâteau de l'UPC à la vanille

Vendredi

• Salade d'haricots verts vinaigrette
• Dos de merlu à la nantaise
• Pâtes fraîches bio "Fontaine-Le-Comte"
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Taboulé
• Boeuf en daube provençale bio "bassin Viennois"
• Beignet de salsifis
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Radis beurre
• Steak de seitan végétarien bio
• Purée Crécy (pommes de terre, carottes "Montmorillon")
• Milk-shake à la fraise "St Martin-La-Pallu"

Mercredi

• Salade piémontaise au thon
• Steak haché sauce poivre vert "bassin Viennois"
• Chou romanesco
• Beignet au chocolat

Jeudi

• Tarte aux courgettes bio "Grand Châtellerault"
• Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc

  * Gratin de pâtes aux fèves et dés de dinde

• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre bio sauce bulgare "Grand Châtellerault"
• Filet de poisson meunière
• Haricots blancs persillés "Jouhet"
• Crème au chocolat de l'UPC

Lundi

• Soupe légère d'été "Grand Châtellerault"
• Aiguillette de poulet à la crème d'estragon
• Haricots verts
• Fromage
• Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

• Carottes râpées "Montmorillon"
• Tagliatelles bolognaise végétarienne ("pâtes bio St Saviol")
• Yaourt nature artisanal "Neuilly-Le-Brignon"
• Gâteau sec

Mercredi

• Concombre à la grecque
• Poulet au citron
• Riz créole
• Crème vanille de l'UPC
• Gâteau sec

Jeudi

• Melon bio "Thuré"
• Croque monsieur de l'UPC au jambon blanc

  * Croque monsieur de l'UPC au fromage

• Salade verte "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
• Compote
• Biscuit

Vendredi

• Tomates bio vinaigrette "Grand Châtellerault"
• Filet de poisson au pestou
• Purée fraîche de pommes de terre "Montmorillon"
• Île flottante

Lundi

• Salade toscane (concombres, tomates, poivrons, coquillettes, oignons, huile d'olive)
• Jambon blanc artisanal "Châtellerault"

  * Jambon de dinde

• Chou fleur béchamel
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Pastèque bio "Thuré"
• Macaronis au chili végétarien
• Fromage
• Glace

Mercredi

• Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
• Rôti de boeuf "bassin Viennois"
• Haricots verts
• Fromage
• Fruit au sirop

Jeudi

• Salade campagnarde (salade verte"Jaunay-Marigny/Pleumartin")
• Risotto Milanaise

  * Risotto dés de dinde

• Cheesecake de l'UPC

Vendredi

• Salade de tomates bio "Grand Châtellerault"
• Gratin de brocolis au cabillaud sauce moutardée
• Petit suisse
• Petite galette Charentaise "Lencloitre"