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Semaine n°39 du 26 septembre 2022 au 30 septembre 2022
? Liste des allergènes

Lundi

  • Salade de pommes de terre aux oignons rouges
  • Chipolatas artisanales

    * Chipolatas de dinde

  • Pâtes fraîches
  • Fromage
  • Fruit bio

Mardi  - Menu végétarien

  • Salade de carottes râpées
  • Flan de courgettes au comté
  • Fromage
  • Ananas au sirop
  • Gâteau sec

Mercredi

  • Céleri rémoulade
  • Poisson pané
  • Purée de pommes de terre fraîches
  • Compote de fruits

Jeudi

  • Betteraves citronette
  • Cordon bleu
  • Lentilles vertes bio
  • Fromage
  • Fruit

Vendredi

  • Concombre bio
  • Paëlla de poisson
  • Fromage blanc aromatisé
  • Gâteau sec
Modifier 39 - Menu été semaine 2
Semaine n°40 du 03 octobre 2022 au 07 octobre 2022

Lundi

  • Soupe de légumes
  • Carbonade Flamande bio "bassin Viennois"
  • Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu Végétarien

  • Salade de lentilles bio "Jouhet"
  • Gratin de tortis montagnard (reblochon AOP/potimarron bio) "Thuré"
  • Salade verte "Jaunay Marigny/Pleumartin"
  • Fruit bio

Mercredi

  • Céleri rémoulade
  • Rôti de veau "bassin Viennois"
  • Haricots verts
  • Fromage
  • Tarte aux pommes

Jeudi

  • Carottes râpées "Montmorillon"
  • Tourte Crétoise (épinards bio/Viande de boeuf bio/dinde)
  • Salade verte "Jaunay Marigny/Pleumartin
  • Entremet au chocolat de l'UPC

Vendredi

  • Poireaux vinaigrette
  • Pavé de colin aux agrumes
  • Panaché de céréales et de légumes secs
  • Fromage
  • Fruit "Sepmes"
Modifier 40 - Menu automne hiver Semaine 1
Semaine n°41 du 10 octobre 2022 au 14 octobre 2022

Lundi

  • Bouillon de légumes vermicelles
  • Poulet rôti fermier
  • Méli mélo de légumes d'hiver (pommes de terre/carottes "Montmorillon")
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Oeufs mayonnaise
  • Tartine Végétarienne façon bruchetta (Pain bio "Châtellerault", brunoise de légumes,mozarella,origan)
  • Salade verte "Pleumartin/Jaunay-Marigny"
  • Fromage blanc bio "St Gervais-Les-Trois-Clochers"

Mercredi

  • Chou-fleur sauce aurore
  • Dés de colin à la béarnaise
  • Pâtes penne
  • Fromage
  • Fruit

Jeudi

  • Radis beurre
  • Sauté de boeuf bio à l'indienne "bassin Viennois"
  • Pâtes Linguine bio "Fontaine-le-Comte"
  • Fromage
  • Flan pâtissier de l'UPC (lait bio "St-Gervais-Les-Trois-Clochers")

Vendredi

  • Salade verte emmental "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
  • Dos de cabillaud et son beurre persillé
  • Pommes de terre à la crème d'échalotes "Montmorillon"
  • Yaourt artisanal nature sucré "Breuilly-le-Mignon"
  • Biscuit sec "Lencloître"
Modifier 41 - Menu automne hiver Semaine 2
Semaine n°42 du 17 octobre 2022 au 21 octobre 2022

Lundi

  • Salade de betteraves Rosa Rose
  • Spaghetti "Bolognese" (viande bio "Bassin Viennois")
  • Fromage
  • Fruit bio "Bossay-sur-Claise"

Mardi

  • Soupe de lentilles corail et patates douces
  • Acras de poisson
  • Carottes braisées "Montmorillon"
  • Fromage
  • Fruit

Mercredi

  • Salade piémontaise au thon (pommes de terre "Montmorillon")
  • Escalope de volaille
  • Courgettes parmentières
  • Fromage
  • Fruit

Jeudi  - Menu végétarien

  • Oeuf à la coque et ses mouillettes
  • Gratin de pommes de terre à l'ancienne "Montmorillon"
  • Salade verte
  • Fromage blanc artisanal bio "St Gervais-Les-Trois-Clochers"
  • Biscuit sec

Vendredi

  • Salade de choux "Pleumartin"
  • Navarin de la mer
  • Petits pois et riz
  • Fromage
  • Clafoutis aux pommes de l'UPC
Modifier 42 - Menu automne hiver Semaine 3
Semaine n°43 du 24 octobre 2022 au 28 octobre 2022

Lundi

  • Céleri rémoulade
  • Émincé de poulet au jus et à la crème
  • Haricots verts
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Potage de légumes de saison
  • Tarte rustique oignons/raclette
  • Salade verte "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
  • Fromage
  • Pudding de l'UPC

Mercredi

  • Friand au fromage
  • Steak haché sauce roquefort
  • Choux romanesco
  • Mousse au chocolat
  • Gâteau sec

Jeudi

  • Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
  • Chipolatas artisanales "Châtellerault"

    * Chipolatas de dinde

  • Lentilles bio "Jouhet"
  • Yaourt nature sucré

Vendredi

  • Saucisson sec

    * Roulade aux olives

  • Pavé de poisson aux légumes
  • Purée de potimarron bio "Thuré"
  • Fromage
  • Fruit
Modifier 43 - Menu automne hiver Semaine 4
Semaine n°44 du 31 octobre 2022 au 04 novembre 2022

Lundi

  • Gratin de poisson de l'UPC
  • Boudin blanc
  • Épinards bio
  • Yaourt aromatisé artisanal "Vicq-sur-Gartempe"

Mardi

Férié

Mercredi

  • Salade russe (pommes de terre "Montmorillon")
  • Rôti de porc au romarin
  • Pâtes fusilli aux légumes
  • Fruit
  • Biscuit

Jeudi

  • Potage au potiron "Thuré/Pleumartin"
  • Boeuf bio sauce moutarde "Bassin Viennois"
  • Chou vert braisé "Pleumartin"
  • Fromage
  • Fruit

Vendredi

  • Avocat vinaigrette
  • Gratin de hokki aux champignons (Mornay)
  • Pâtes fraîches bio "Fontaine-le-Comte"
  • Fromage
  • Pêches au sirop
Modifier 44 - Menu automne hiver Semaine 5
Semaine n°45 du 07 novembre 2022 au 11 novembre 2022

Lundi

  • Sardines à l'huile
  • Saucisses de volaille Knack
  • Lentilles bio "Jouhet"
  • Fromage "Grand châtellerault"
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Salade de pommes de terre tièdes "Montmorillon"
  • Omelette au gruyère
  • Salade verte "Pleumartin/Jaunay-Marigny"
  • Fruit "Sepmes"

Mercredi

  • Salade louisiane
  • Lapin en gibelotte
  • Flageolets
  • Yaourt aromatisé
  • Gâteau sec "Lencloître"

Jeudi

  • Salade d'endives
  • Steak haché bio sauce légère au poivre "Bassin Viennois"
  • Beignets de salsifis
  • Fromage
  • Gâteau aux deux chocolats de l'UPC

Vendredi

Férié

Modifier 45 - Menu automne hiver Semaine 6
Semaine n°46 du 14 novembre 2022 au 18 novembre 2022

Lundi

  • Soupe de châtaignes Crécy (carottes) "Montmorillon"
  • Carbonade Flamande bio "bassin Viennois"
  • Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu Végétarien

  • Salade de lentilles bio "Jouhet"
  • Gratin de tortis montagnard (reblochon AOP/potimarron bio) "Thuré"
  • Salade verte "Jaunay Marigny/Pleumartin"
  • Fruit bio

Mercredi

  • Céleri rémoulade
  • Rôti de veau "bassin Viennois"
  • Haricots verts
  • Fromage
  • Tarte aux pommes

Jeudi

  • Carottes râpées "Montmorillon"
  • Tourte Crétoise (épinards bio/Viande de boeuf bio/dinde)
  • Salade verte "Jaunay Marigny/Pleumartin
  • Entremet au chocolat de l'UPC

Vendredi

  • Poireaux vinaigrette
  • Pavé de colin aux agrumes
  • Panaché de céréales et de légumes secs
  • Fromage
  • Fruit "Sepmes"
Modifier 46 - Menu automne hiver Semaine 1.
Semaine n°47 du 21 novembre 2022 au 25 novembre 2022

Lundi

  • Bouillon de légumes vermicelles
  • Poulet rôti fermier
  • Méli mélo de légumes d'hiver (pommes de terre/carottes "Montmorillon")
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Oeufs mayonnaise
  • Tartine Végétarienne façon bruchetta (Pain bio "Châtellerault", brunoise de légumes,mozarella,origan)
  • Salade verte "Pleumartin/Jaunay-Marigny"
  • Fromage blanc bio "St Gervais-Les-Trois-Clochers"

Mercredi

  • Chou-fleur sauce aurore
  • Dés de colin à la béarnaise
  • Pâtes penne
  • Fromage
  • Fruit

Jeudi

  • Radis beurre
  • Sauté de boeuf bio à l'indienne "bassin Viennois"
  • Pâtes Linguine bio "Fontaine-le-Comte"
  • Fromage
  • Flan pâtissier de l'UPC (lait bio "St-Gervais-Les-Trois-Clochers")

Vendredi

  • Salade verte emmental "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
  • Dos de cabillaud et son beurre persillé
  • Pommes de terre à la crème d'échalotes "Montmorillon"
  • Yaourt artisanal nature sucré "Breuilly-le-Mignon"
  • Biscuit sec "Lencloître"
Modifier 47 - Menu automne hiver Semaine 2.
Semaine n°48 du 28 novembre 2022 au 02 décembre 2022

Lundi

  • Salade de betteraves Rosa Rose
  • Spaghetti "Bolognese" (viande bio "Bassin Viennois")
  • Fromage
  • Fruit bio "Bossay-sur-Claise"

Mardi

  • Soupe de lentilles corail et patates douces
  • Acras de poisson
  • Carottes braisées "Montmorillon"
  • Fromage
  • Fruit

Mercredi

  • Salade piémontaise au thon (pommes de terre "Montmorillon")
  • Escalope de volaille
  • Courgettes parmentières
  • Fromage
  • Fruit

Jeudi  - Menu végétarien

  • Oeuf à la coque et ses mouillettes
  • Gratin de pommes de terre à l'ancienne "Montmorillon"
  • Salade verte "Pleumartin/Jaunay-Marigny"
  • Fromage blanc artisanal bio "St Gervais-Les-Trois-Clochers"
  • Biscuit sec

Vendredi

  • Salade de choux "Pleumartin"
  • Navarin de la mer
  • Petits pois et riz
  • Fromage
  • Clafoutis aux pommes de l'UPC
Modifier 48 - Menu automne hiver Semaine 3.
Semaine n°49 du 05 décembre 2022 au 09 décembre 2022

Lundi

  • Céleri rémoulade
  • Émincé de poulet au jus et à la crème
  • Haricots verts
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Potage de légumes de saison
  • Tarte rustique oignons/raclette
  • Salade verte "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
  • Fromage
  • Pudding de l'UPC

Mercredi

  • Friand au fromage
  • Steak haché sauce roquefort
  • Choux romanesco
  • Mousse au chocolat
  • Gâteau sec

Jeudi

  • Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
  • Chipolatas artisanales "Châtellerault"

    * Chipolatas de dinde

  • Lentilles bio "Jouhet"
  • Yaourt nature sucré

Vendredi

  • Saucisson sec

    * Roulade aux olives

  • Pavé de poisson aux légumes
  • Purée de potimarron bio "Thuré"
  • Fromage
  • Fruit
Modifier 49 - Menu automne hiver Semaine 4.
Semaine n°50 du 12 décembre 2022 au 16 décembre 2022

Lundi

  • Gratin de poisson de l'UPC
  • Boudin blanc
  • Épinards bio
  • Yaourt aromatisé artisanal "Vicq-sur-Gartempe"

Mardi  - Menu végétarien

  • Salade de crudités
  • Cassoulet végétarien (haricots blancs bio "Montmorillon")
  • Tourteau fromager "Poitiers"

Mercredi

  • Salade russe (pommes de terre "Montmorillon")
  • Rôti de porc au romarin
  • Pâtes fusilli aux légumes
  • Fruit
  • Biscuit

Jeudi

  • Potage au potiron "Thuré/Pleumartin"
  • Boeuf bio sauce moutarde "Bassin Viennois"
  • Chou vert braisé "Pleumartin"
  • Fromage
  • Fruit

Vendredi

  • Avocat vinaigrette
  • Gratin de hokki aux champignons (Mornay)
  • Pâtes fraîches bio "Fontaine-le-Comte"
  • Fromage
  • Pêches au sirop
Modifier 50 - Menu automne hiver Semaine 5.
Semaine n°51 du 19 décembre 2022 au 23 décembre 2022

Lundi

  • Sardines à l'huile
  • Saucisses de volaille Knack
  • Lentilles bio "Jouhet"
  • Fromage "Grand châtellerault"
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Salade de pommes de terre tièdes "Montmorillon"
  • Omelette au gruyère
  • Salade verte "Pleumartin/Jaunay-Marigny"
  • Fruit "Sepmes"

Mercredi

  • Salade louisiane
  • Lapin en gibelotte
  • Flageolets
  • Yaourt aromatisé
  • Gâteau sec "Lencloître"

Jeudi

  • Salade d'endives
  • Steak haché bio sauce légère au poivre "Bassin Viennois"
  • Beignets de salsifis
  • Fromage
  • Gâteau aux deux chocolats de l'UPC

Vendredi

  • Pamplemousse
  • Dos de merlu normande
  • Riz bio
  • Crème caramel de l'UPC
  • Biscuit
Modifier 51 - Menu automne hiver Semaine 6.
Semaine n°52 du 26 décembre 2022 au 30 décembre 2022

Lundi

  • Soupe de châtaignes Crécy (carottes) "Montmorillon"
  • Carbonade Flamande bio "bassin Viennois"
  • Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu Végétarien

  • Salade de lentilles bio "Jouhet"
  • Gratin de tortis montagnard (reblochon AOP/potimarron bio) "Thuré"
  • Salade verte "Jaunay Marigny/Pleumartin"
  • Fruit bio

Mercredi

  • Céleri rémoulade
  • Rôti de veau "bassin Viennois"
  • Haricots verts
  • Fromage
  • Tarte aux pommes

Jeudi

  • Carottes râpées "Montmorillon"
  • Tourte Crétoise (épinards bio/Viande de boeuf bio/dinde)
  • Salade verte "Jaunay Marigny/Pleumartin
  • Entremet au chocolat de l'UPC

Vendredi

  • Poireaux vinaigrette
  • Pavé de colin aux agrumes
  • Panaché de céréales et de légumes secs
  • Fromage
  • Fruit "Sepmes"
Modifier 52 - Menu automne hiver Semaine 1..
Semaine n°1 du 02 janvier 2023 au 06 janvier 2023

Lundi

  • Bouillon de légumes vermicelles
  • Poulet rôti fermier
  • Méli mélo de légumes d'hiver (pommes de terre/carottes locales) "Montmorillon"
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Oeufs mayonnaise
  • Tartine Végétarienne façon bruchetta (Pain bio "Châtellerault", brunoise de légumes,mozarella,origan)
  • Salade verte "Pleumartin/Jaunay-Marigny"
  • Fromage blanc bio "St Gervais-Les-Trois-Clochers"

Mercredi

  • Chou-fleur sauce aurore
  • Dés de colin à la béarnaise
  • Pâtes penne
  • Fromage
  • Fruit

Jeudi

  • Radis beurre
  • Sauté de boeuf bio à l'indienne "bassin Viennois"
  • Pâtes Linguine bio "Fontaine-le-Comte"
  • Fromage
  • Flan pâtissier de l'UPC (lait bio "St-Gervais-Les-Trois-Clochers")

Vendredi

  • Salade verte emmental "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
  • Dos de cabillaud et son beurre persillé
  • Pommes de terre à la crème d'échalotes "Montmorillon"
  • Yaourt artisanal nature sucré "Breuilly-le-Mignon"
  • Biscuit sec "Lencloître"
Modifier 01 - Menu automne hiver Semaine 2..
Semaine n°2 du 09 janvier 2023 au 13 janvier 2023

Lundi

  • Salade de betteraves Rosa Rose
  • Spaghetti "Bolognese" (viande bio "Bassin Viennois")
  • Fromage
  • Fruit bio "Bossay-sur-Claise"

Mardi

  • Soupe de lentilles corail et patates douces
  • Acras de poisson
  • Carottes braisées "Montmorillon"
  • Fromage
  • Fruit

Mercredi

  • Salade piémontaise au thon (pommes de terre "Montmorillon")
  • Escalope de volaille
  • Courgettes parmentières
  • Fromage
  • Fruit

Jeudi  - Menu végétarien

  • Oeuf à la coque et ses mouillettes
  • Gratin de pommes de terre à l'ancienne "Montmorillon"
  • Salade verte "Pleumartin/Jaunay-Marigny"
  • Fromage blanc artisanal bio "St Gervais-Les-Trois-Clochers"
  • Biscuit sec

Vendredi

  • Salade de choux "Pleumartin"
  • Navarin de la mer
  • Petits pois et riz
  • Fromage
  • Clafoutis aux pommes de l'UPC
Modifier 02 - Menu automne hiver Semaine 3..
Semaine n°3 du 16 janvier 2023 au 20 janvier 2023

Lundi

  • Céleri rémoulade
  • Émincé de poulet au jus et à la crème
  • Haricots verts
  • Fromage
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Potage de légumes de saison
  • Tarte rustique oignons/raclette
  • Salade verte "Jaunay-Marigny/Pleumartin"
  • Fromage
  • Pudding de l'UPC

Mercredi

  • Friand au fromage
  • Steak haché sauce roquefort
  • Choux romanesco
  • Mousse au chocolat
  • Gâteau sec

Jeudi

  • Carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"
  • Chipolatas artisanales "Châtellerault"

    * Chipolatas de dinde

  • Lentilles bio "Jouhet"
  • Yaourt nature sucré

Vendredi

  • Saucisson sec

    * Roulade aux olives

  • Pavé de poisson aux légumes
  • Purée de potimarron bio "Thuré"
  • Fromage
  • Fruit
Modifier 03 - Menu automne hiver Semaine 4..
Semaine n°4 du 23 janvier 2023 au 27 janvier 2023

Lundi

  • Gratin de poisson de l'UPC
  • Boudin blanc
  • Épinards bio
  • Yaourt aromatisé artisanal "Vicq-sur-Gartempe"

Mardi  - Menu végétarien

  • Salade de crudités
  • Cassoulet végétarien (haricots blancs bio "Montmorillon")
  • Tourteau fromager "Poitiers"

Mercredi

  • Salade russe (pommes de terre "Montmorillon")
  • Rôti de porc au romarin
  • Pâtes fusilli aux légumes
  • Fruit
  • Biscuit

Jeudi

  • Potage au potiron "Thuré/Pleumartin"
  • Boeuf bio sauce moutarde "Bassin Viennois"
  • Chou vert braisé "Pleumartin"
  • Fromage
  • Fruit

Vendredi

  • Avocat vinaigrette
  • Gratin de hokki aux champignons (Mornay)
  • Pâtes fraîches bio "Fontaine-le-Comte"
  • Fromage
  • Pêches au sirop
Modifier 04 - Menu automne hiver Semaine 5..
Semaine n°5 du 30 janvier 2023 au 03 février 2023

Lundi

  • Sardines à l'huile
  • Saucisses de volaille Knack
  • Lentilles bio "Jouhet"
  • Fromage "Grand châtellerault"
  • Fruit

Mardi  - Menu végétarien

  • Salade de pommes de terre tièdes "Montmorillon"
  • Omelette au gruyère
  • Salade verte "Pleumartin/Jaunay-Marigny"
  • Fruit "Sepmes"

Mercredi

  • Salade louisiane
  • Lapin en gibelotte
  • Flageolets
  • Yaourt aromatisé
  • Gâteau sec "Lencloître"

Jeudi

  • Salade d'endives
  • Steak haché bio sauce légère au poivre "Bassin Viennois"
  • Beignets de salsifis
  • Fromage
  • Gâteau aux deux chocolats de l'UPC

Vendredi

  • Pamplemousse
  • Dos de merlu normande
  • Riz bio
  • Crème caramel de l'UPC
  • Biscuit
Modifier 05 - Menu automne hiver Semaine 6..
 

Pratique

 

Flash-info - Grève des agents de la fonction publique territoriale le 29 septembre

Un préavis national de grève relatif aux retraites et au pouvoir d'achat est prévu pour les agents de la fonction publique territoriale le 29 septembre 2022. Il sera fortement suivi, notamment au sein du service éducation.

Pour des raisons de sécurité et responsabilité, la direction de l'Éducation est contrainte de fermer l'accueil périscolaire, les Ateliers de Découverte Éducatifs et la restauration scolaire jeudi 29 septembre.

En cas de difficulté majeure, vous pouvez appeler au 05 49 20 20 51. Merci de votre compréhension.

Légende des labels

Pour la fabrication des plats, l'Unité de production utilise des produits labellisés. Vous pouvez les repérer grâce au(x) pictogramme(s) de couleur accolé(s) à un plat :

Label rouge label rouge
Produit bio label agriculture bio

AOP label appellation d'origine contrôlée

Circuit court label circuit court

 

Liste des allergènes

Les plats fabriqués par l'Unité de production peuvent contenir les allergènes suivants :

  • céréales contenant du gluten
  • lupin
  • sésame
  • oeuf
  • poissons
  • mollusques
  • crustacés
  • fruits à coque
  • arachide
  • soja
  • lait
  • céleri
  • moutarde
  • anhydride sulfureux ou sulfites (>10mg/kg)