Lundi

Férié

Mardi

• Salade de lentilles Bio
• Poisson pané "plein filet"
• Gratin de carottes Bio au Gouda
• Fromage
• Fruit

Mercredi

• Avocat vinaigrette
• Steack haché
• Choux-fleur
• Fromage
• Baba Savarin

Jeudi

• Céleri / carottes râpées
• Endives Flamandes

  * Endives Flamandes (dés volaille)

• Yaourt aromatisé
• Pain d'épices

Vendredi

• Velouté Provençal
• Tajine de poisson
• Légumes Tajine
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Pamplemousse
• Poulet rôti fermier label rouge
• Haricots blancs à la tomate et sauge fraîche
• Lingot Créole de l'UPC (entremet coco)

Mardi

• Concombre vinaigrette
• Quiche aux épinards sans pâte
• Tarte aux pommes

Mercredi

Férié

Jeudi

• Avocat sauce Roquefort
• Cordon bleu
• Petit pois
• Fromage blanc à la vanille
• Gâteau sec

Vendredi

• Potage Potiron
• Quenelles de Brochet
• Pâtes fraîches Bio
• Fruit Bio

Lundi

• Carottes râpées
• Émincé de boeuf mariné
• Jardinière de légumes
• Fromage
• Éclair au chocolat

Mardi

• Choux bicolores
• Cabillaud sauce Safranée
• Ratatouille
• Yaourt au lait entier "Prairies de la Gartempe"
• Galette Charentaise

Mercredi

Férié

Jeudi  - Repas grève

• Paté de volaille
• Salade composée
• Chips
• Fromage
• Compote

Vendredi

• Betteraves vinaigrette
• Filet de poisson sauce Surimi
• Gratin Dauphinois
• Fromage blanc
• Fruit Bio

Lundi

• Potage "petits pois - légumes"
• Couscous
• Légumes Couscous / semoule
• Fromage
• Fruit

Mardi

• Salade d'haricots verts / Mimosa
• Boudin blanc

  * Quenelles de volaille

• Pâtes de Senillé
• Fromage
• Fruit Bio

Mercredi

• Quiche de l'UPC

  * Quiche jambon de dinde

• Poulet rôti
• Haricots beurre
• Yaourt "Flamby"
• Biscuit

Jeudi

• Potage Crécy ( à la carotte)
• Tartiflette de volaille
• Salade verte
• Chocolat chaud
• Petit Broyé du Poitou

Vendredi

• Endives Savoyardes (dinde)
• Brandade de morue
• Compote de pommes

Lundi

• Salade d'haricots verts Mimosa
• Hachis de boeuf Bio aux légumes
• Riz Bio
• Fromage
• Fruit

Mardi

• Saucisson sec

  * Roulade aux olives

• Nuggets végétariens à la Provençale
• Pâtes
• Fromage
• Salade de fruits frais

Mercredi

• Salade de tomates vinaigrette
• Saucisses de porc grillées

  * Saucisses de volaille

• Pommes "Triomphe"
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi  - Menu Jazz'ellerault

• Cocktail "Boogie-Woogie"
• Beignets de poisson aux épices Cajun
• Jambalaya
• Tarte aux noix de pécan

Vendredi

• Jus de raisin "pur jus"
• Cabillaud au Curcuma
• Purée de pommes de terre au citron
• Fromage
• Compote

Lundi

• Salade de pommes de terre aux oignons rouges
• Chipolatas artisanales

  * Chipolatas de dinde

• Haricots verts
• Fromage
• Fruit Bio

Mardi

• Salade de carottes râpées
• Pavé de poisson blanc au beurre persillé
• Lentilles vertes Bio Des Ormes
• Fromage
• Ananas au sirop

Mercredi

• Céleri rémoulade
• Hachis Parmentier
• Salade verte
• Compote banane-pomme

Jeudi

• Betteraves rouges citronette
• Cordon bleu
• Petits pois
• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre Bio vinaigrette
• Paëlla de poisson
• Fromage blanc aromatisé
• Gâteau sec

Lundi

• Radis beurre
• Wok de poulet caramélisé
• Nouilles chinoises
• Fromage
• Compote de pêches

Mardi

• Melon
• Omelette Piperade (légumes Basquaise/pâtes)
• Gâteau de semoule de l'UPC

Mercredi

• Crêpe aux champignons
• Brochette à la Dijonnaise
• Pommes sautées
• Glace

Jeudi

• Salade du midi
• Steack haché Bio aux oignons caramélisés
• Méli-mélo de légumes frais et son filet d'huile d'olive
• Crème Anglaise
• Gâteau de l'UPC à la vanille

Vendredi

• Salade d'haricots verts vinaigrette
• Dos de merlu à la Nantaise
• Pâtes fraîches Bio
• Fromage
• Fruit

Lundi

Férié

Mardi

• Tomates au basilic
• Filet de Hoki beurre citronné
• Purée Crécy (pommes de terre, carottes)
• Milk-shake à la fraise de l'UPC

Mercredi

• Salade Piémontaise
• Steack haché sauce Ketchup
• Chou-fleur
• Beignet au chocolat

Jeudi

• Tarte aux courgettes Bio
• Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc

  * Dés de dinde

• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre Bio vinaigrette
• Filet de poisson Meunière
• Haricots blancs persillés
• Crème au chocolat de l'UPC

Lundi

• Soupe légère d'été
• Aiguillette de poulet à la crème d'estragon
• Ébli
• Fromage
• Fruit Bio

Mardi  - Menu végétarien

• Carottes râpées
• Tagliatelles "Bolognese" végétarienne
• Yaourt nature au lait entier artisanal
• Gâteau sec

Mercredi

• Concombre à la Grecque
• Poulet au citron
• Riz Créole
• Crème vanille de l'UPC
• Biscuit

Jeudi

• Friand au fromage
• Courgettes "Hot-Dog" (saucisse volaille,courgettes Bio,tomates,oignons,emmental)
• Fruit

Vendredi

• Pamplemousse
• Filet de poisson au Pestou
• Purée fraîche de pommes de terre
• Île Flottante

Lundi

• Salade Toscane aux pâtes fraîches
• Jambon blanc

  * Jambon de dinde

• Chou-fleur Béchamel
• Fruit

Mardi

• Pastèque
• Croustillant de poisson
• Salade verte
• Fromage
• Glace

Mercredi

• Salade Campagnarde
• Rôti de boeuf
• Petits pois/ carottes
• Fromage
• Fruit au sirop

Jeudi

• Melon
• Risotto Milanaise

  * Dés de dinde

• Cheesecake

Vendredi

• Tomates Bio vinaigrette
• Gratin de brocolis au cabillaud sauce moutardée
• Petit suisse
• Gâteau sec

Lundi

• Salade d'haricots verts Mimosa
• Hachis de boeuf Bio aux légumes
• Riz Bio
• Fromage
• Fruit

Mardi

• Saucisson sec

  * Roulade aux olives

• Nuggets végétariens à la Provençale
• Pâtes
• Fromage
• Salade de fruits frais

Mercredi

• Salade de tomates vinaigrette
• Saucisses de porc grillées

  * Saucisses de volaille

• Pommes "Triomphe"
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Salade de maïs,thon,oeufs,tomates
• Rôti de dinde "plein filet"
• Épinards Bio béchamel
• Glace
• Gâteau sec

Vendredi

• Jus de raisin "pur jus"
• Cabillaud au Curcuma
• Purée de pommes de terre au citron
• Fromage
• Compote

Lundi

• Salade de pommes de terre aux oignons rouges
• Chipolatas artisanales

  * Chipolatas de dinde

• Haricots verts
• Fromage
• Fruit Bio

Mardi

• Salade de carottes râpées
• Pavé de poisson blanc au beurre persillé
• Lentilles vertes Bio Des Ormes
• Fromage
• Ananas au sirop

Mercredi

• Céleri rémoulade
• Hachis Parmentier
• Salade verte
• Compote banane-pomme

Jeudi

• Betteraves rouges citronette
• Cordon bleu
• Petits pois
• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre Bio vinaigrette
• Paëlla de poisson
• Fromage blanc aromatisé
• Gâteau sec

Lundi

• Radis beurre
• Wok de poulet caramélisé
• Nouilles chinoises
• Fromage
• Compote de pêches

Mardi

• Melon
• Omelette Piperade (légumes Basquaise/pâtes)
• Gâteau de semoule de l'UPC

Mercredi

• Crêpe aux champignons
• Brochette à la Dijonnaise
• Pommes sautées
• Glace

Jeudi

• Salade du midi
• Steack haché Bio aux oignons caramélisés
• Méli-mélo de légumes frais et son filet d'huile d'olive
• Crème Anglaise
• Gâteau de l'UPC à la vanille

Vendredi

• Salade d'haricots verts vinaigrette
• Dos de merlu à la Nantaise
• Pâtes fraîches Bio
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Taboulé
• Boeuf en daube Provençale
• Gratin de salsifis
• Fromage
• Fruit Bio

Mardi

• Tomates au basilic
• Filet de Hoki beurre citronné
• Purée Crécy (pommes de terre, carottes)
• Milk-shake à la fraise de l'UPC

Mercredi

• Salade Piémontaise
• Steack haché sauce Ketchup
• Chou-fleur
• Beignet au chocolat

Jeudi

• Tarte aux courgettes Bio
• Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc

  * Dés de dinde

• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre Bio vinaigrette
• Filet de poisson Meunière
• Haricots blancs persillés
• Crème au chocolat de l'UPC

Lundi

• Soupe légère d'été
• Aiguillette de poulet à la crème d'estragon
• Ébli
• Fromage
• Fruit Bio

Mardi  - Menu végétarien

• Carottes râpées
• Tagliatelles "Bolognese" végétarienne
• Yaourt nature au lait entier artisanal
• Gâteau sec

Mercredi

• Concombre à la Grecque
• Poulet au citron
• Riz Créole
• Crème vanille de l'UPC
• Biscuit

Jeudi

• Friand au fromage
• Courgettes "Hot-Dog" (saucisse volaille,courgettes Bio,tomates,oignons,emmental)
• Fruit

Vendredi

• Pamplemousse
• Filet de poisson au Pestou
• Purée fraîche de pommes de terre
• Île Flottante

Lundi

• Salade Toscane aux pâtes fraîches
• Jambon blanc

  * Jambon de dinde

• Chou-fleur Béchamel
• Fruit

Mardi

• Pastèque
• Croustillant de poisson
• Salade verte
• Fromage
• Glace

Mercredi

• Salade Campagnarde
• Rôti de boeuf
• Petits pois/ carottes
• Fromage
• Fruit au sirop

Jeudi

• Melon
• Risotto Milanaise

  * Dés de dinde

• Cheesecake

Vendredi

• Tomates Bio vinaigrette
• Gratin de brocolis au cabillaud sauce moutardée
• Petit suisse
• Gâteau sec

Lundi

• Salade d'haricots verts Mimosa
• Hachis de boeuf Bio aux légumes
• Riz Bio
• Fromage
• Fruit

Mardi

• Saucisson sec

  * Roulade aux olives

• Nuggets végétariens à la Provençale
• Pâtes
• Fromage
• Salade de fruits frais

Mercredi

• Salade de tomates vinaigrette
• Saucisses de porc grillées

  * Saucisses de volaille

• Pommes "Triomphe"
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi  - Menu Jazz'ellerault

• Cocktail "Boogie-Woogie"
• Beignets de poisson aux épices Cajun
• Jambalaya
• Tarte aux noix de pécan

Vendredi

• Jus de raisin "pur jus"
• Cabillaud au Curcuma
• Purée de pommes de terre au citron
• Fromage
• Compote

Lundi

• Salade de pommes de terre aux oignons rouges
• Chipolatas artisanales

  * Chipolatas de dinde

• Haricots verts
• Fromage
• Fruit Bio

Mardi

• Salade de carottes râpées
• Pavé de poisson blanc au beurre persillé
• Lentilles vertes Bio Des Ormes
• Fromage
• Ananas au sirop

Mercredi

• Céleri rémoulade
• Hachis Parmentier
• Salade verte
• Compote banane-pomme

Jeudi

• Betteraves rouges citronette
• Cordon bleu
• Petits pois
• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre Bio vinaigrette
• Paëlla de poisson
• Fromage blanc aromatisé
• Gâteau sec

Lundi

• Radis beurre
• Wok de poulet caramélisé
• Nouilles chinoises
• Fromage
• Compote de pêches

Mardi

• Melon
• Omelette Piperade (légumes Basquaise/pâtes)
• Gâteau de semoule de l'UPC

Mercredi

• Crêpe aux champignons
• Brochette à la Dijonnaise
• Pommes sautées
• Glace

Jeudi

• Salade du midi
• Steack haché Bio aux oignons caramélisés
• Méli-mélo de légumes frais et son filet d'huile d'olive
• Crème Anglaise
• Gâteau de l'UPC à la vanille

Vendredi

• Salade d'haricots verts vinaigrette
• Dos de merlu à la Nantaise
• Pâtes fraîches Bio
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Taboulé
• Boeuf en daube Provençale
• Gratin de salsifis
• Fromage
• Fruit Bio

Mardi

• Tomates au basilic
• Filet de Hoki beurre citronné
• Purée Crécy (pommes de terre, carottes)
• Milk-shake à la fraise de l'UPC

Mercredi

• Salade Piémontaise
• Steack haché sauce Ketchup
• Chou-fleur
• Beignet au chocolat

Jeudi

• Tarte aux courgettes Bio
• Gratin de pâtes aux fèves et au jambon blanc

  * Dés de dinde

• Fromage
• Fruit

Vendredi

• Concombre Bio vinaigrette
• Filet de poisson Meunière
• Haricots blancs persillés
• Crème au chocolat de l'UPC