Menu d'administration du produit

Lundi

• Salade toscane (tomates bio "Pleumartin", concombres, pâtes, oignons)

• Jambon blanc supérieur

  * Croustillant de fromage

• Chou-fleur béchamel
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Pastèque bio "Thuré"

• Pipe rigate façon chili végétarien

• Fromage
• Glace vanille fraise

Mercredi

• Salade de carottes râpées vinaigrette "Montmorillon"

• Rôti de boeuf "bassin Viennois"

  * Nuggets de blé

• Haricots verts
• Fromage
• Fruit au sirop

Jeudi

• Salade campagnarde (salade verte bio "Pleumartin", tomate cerise, emmental, croutons)

• Risotto milanaise (viande de boeuf "Châtellerault, porc)

  * Risotto végétarien

• Fondant au chocolat de l'UPC

Vendredi

• Melon bio "Thuré"

• Gratin de brocolis au cabillaud

• Petits suisses
• Galette artisanale "Lencloître"

Lundi

• Saucisson sec artisanal

  * Roulade de surimi

• Hachis de boeuf bio aux légumes

  * Hachis végétarien aux légumes

• Riz bio de Camargue IGP
• Fromage
• Fruit bio "Bossay-sur-Claise"

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de betteraves

• Oeufs durs

• Épinards bio béchamel
• Gâteau basque

Mercredi

• Salade de tomates bio "Pleumartin"

• Saucisses grillées "Châtellerault"

  * Roulé végétal

• Pommes triomphe
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Salade composée (maïs, thon, oeufs, tomates)

• Rôti de dinde "plein filet"

  * Blé gourmand

• Courgettes fraîches bio sautées "Pleumartin"
• Glace vanille chocolat
• Gâteau sec

Vendredi

• Concombre sauce vinaigrette "Châtellerault"

• Cabillaud au curcuma

• Pommes vapeur "Montmorillon"
• Fromage
• Compote de pommes

Lundi

• Choux fleurs vinaigette

• Sauté de boeuf sauce moutarde "bassin Viennois"

  * Carré de seitan

• Purée de pommes de terre fraîches "Montmorillon"
• Fromage
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Friand au fromage

• Curry de lentilles, pois chiches et patates douces

• Riz basmati
• Fruit

Mercredi

• Céleri rémoulade

• Rôti de veau "bassin Viennois"

  * Omelette

• Haricots verts
• Fromage
• Tarte aux pommes

Jeudi

• Carottes râpées "Montmorillon"

• Tourte Crétoise (légumes bio, boeuf,dinde)

  * Tourte Crétoise aux légumes

• Salade verte
• Crème au chocolat "Neuilly-le-Brignon"

Vendredi

• Soupe de châtaignes Crécy (carottes"Montmorillon")

• Pavé de colin MSC à l'indienne

• Panaché de céréales et de légumes secs
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Crêpe au fromage

• Poulet rôti fermier

  * Pois chiches/ lentilles

• Méli mélo de légumes d'hiver
• Fruit

Mardi  - Menu végétarien

• Oeufs mayonnaise et salade verte

• Couscous de légumes

• Semoule
• Fromage blanc aux fruits "Blaslay"

Mercredi

• Betteraves vinaigrette

• Dés de colin à la béarnaise

• Pâtes "penne"
• Fromage
• Fruit

Jeudi

• Radis beurre

• Steak haché

  * Carré de seitan

• Chou-fleur béchamel
• Flan pâtissier de l'UPC (lait "Neuilly-le-Brignon")

Vendredi

• Salade verte emmental

• Dos de cabillaud MSC au beurre persillé

• Pommes de terre crème d'échalotes "Montmorillon"
• Pêches au sirop

Lundi

• Salade de betteraves rosa rose

• Bolognaise

  * Bolognaise végétale

• Spaghetti
• Fromage
• Fruit

Mardi

• Soupe de lentilles corail, patates douce, carottes et curry

• Acras de poison

• Carottes braisées "Montmorillon"
• Fromage
• Fruit

Mercredi

• Salade piémontaise au thon

• Escalope de volaille Viennoise

• Petits pois
• Fromage
• Fruit

Jeudi  - Menu végétarien

• Oeuf à la coque et ses mouillettes

• Gratin de pommes de terre à l'ancienne "Montmorillon"

• Salade verte
• Tarte aux pommes

Vendredi

• Salade de chou blanc

• Riz cantonnais aux trois poissons MSC

• Fromage
• Compote de poires

Lundi

• Carottes râpées "Montmorillon"

• Émincé de poulet à la crème

  * Émincé végétarien sauce crème

• Haricots verts
• Semoule au lait artisanal "Blaslay"

Mardi  - Menu végétarien

• Potage de saison

• Quiche aux légumes (fromage aux herbes, brie, julienne de légumes)

• Salade verte
• Fruit

Mercredi

• Friand au fromage

• Steak haché sauce au bleu "bassin Viennois"

  * Steak végétal

• Chou romanesco
• Compote de pommes
• Gâteau sec

Jeudi

• Céleri rémoulade

• Rôti de porc au jus "bassin Viennois"

  * Lentilles à la végétarienne

• Lentilles
• Yaourt nature sucré

Vendredi

• Saucisson sec

  * Surimi

• Pavé de poisson MSC aux légumes

• Purée de potimarron "Thuré"
• Fromage
• Fruit

Lundi

• Gratin de poisson MSC de l'UPC

• Boudin blanc

  * Acras de poisson

• Petits pois
• Fruit
• Biscuit artisanal "Lenloître"

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de crudités

• Cassoulet végétal

• Petit suisse
• Tourteau fromager "Poitiers"

Mercredi

• Salade russe (carottes, pommes de terre, petits pois, oeufs)

• Rôti de porc au romarin "bassin Viennois"

  * Croustillant de fromage

• Pâtes aux légumes
• Fromage
• Fruit

Jeudi

• Potage au potiron "Thuré"

• Boeuf bourguignon "bassin Viennois"

  * Sauté végétarien sauce provençale

• Chou blanc braisé, pommes de terre et carottes "Montmorillon"
• Fromage
• Fruit

Vendredi

Férié

Lundi

• Rillettes de sardines au fromage

• Saucisse de volaille knack

  * Saucisse végétale

• Lentilles "Genouillé"
• Fruit "Bossay-sur-Claise"

Mardi  - Menu végétarien

• Salade de betteraves citronette

• Omelette

• Pommes de terre sautées "Montmorillon"/ salade verte
• Petit suisse
• Fruit

Mercredi

• Salade louisianne (céleri, courgettes, carottes "Montmorillon)

• Lapin en gibelotte

  * Boulettes végétales

• Flageolets
• Yaourt aromatisé
• Gâteau sec

Jeudi

• Salade d'endives sauce bulgare

• Wok de porc au caramel

  * Boulettes végétales Thaï

• Beignets de salsifis
• Fromage
• Brownies de l'UPC

Vendredi

• Salade coleslaw (chou blanc, céleri, carottes "Montmorillon")

• Dos de merlu MSC à la normande

• Riz aux petits légumes
• Crème caramel de l'UPC
• Gâteau sec